蛋炒饭怎么做好吃？这是一个让无数人纠结的问题。今天小编就来为大家揭开这个美食谜团。首先，我们要准备好以下材料：米饭、鸡蛋、青葱、盐、胡椒粉、生抽和香油。
第一步，先将锅烧热，倒入适量的油。小编建议使用花生油或者菜籽油，它们不仅能提升蛋炒饭的香气，还能使米饭更加松软。当然，如果你喜欢其他种类的油也可以尝试哦。
第二步，将打散的鸡蛋倒入锅中，小火慢慢炒。记住要轻轻搅拌，使鸡蛋变得细腻而不干涩。这个时候你可以加入一点盐和胡椒粉，提前调味。
第三步，待鸡蛋炒至七八分熟时，将事先冷却好的米饭加入锅中。小编推荐使用隔夜饭，因为它更容易炒出颗粒分明的蛋炒饭。当然，如果你实在没有剩下的米饭，新鲜煮好的米饭也可以哦。
